真正的新會陳皮是需要經過天然生曬、自然陳化的，功效上自然比普通陳皮更勝一籌，比如用陳皮泡水飲用具有促進消化、去燥、降火、清熱、化痰等功效。雖然陳皮泡水喝有那么多功效，但是也是有禁忌的，像那些氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者就不應該喝陳皮水，不然可能反而會引起上火的現(xiàn)象：

　　1、患有胃熱癥狀的人：

　　因為陳皮主要是用來治療胃寒引起的胃部不適，如果是胃熱癥狀則不適用。胃寒主要表現(xiàn)為愛吃熱食，舌苔薄白，胃痛喜按等，如果是熱性的腸胃不適，例如喜歡吃冷食，舌苔黃膩，則不能進食陳皮。

　　2、出現(xiàn)失眠多夢癥狀的人：

　　因為陳皮不適合氣虛，體質陰虛的人。很多人失眠多夢一般還會伴隨著咽喉干澀癥狀，這種癥狀主要是陰虛引起的。如果進食陳皮，無疑會導致燥熱進一步加重，不利于身體的康復。

　　3、患有熱咳癥狀的人：

　　很多人都知道陳皮有止咳化痰的作用，卻不知道咳嗽、氣喘屬于熱盛（痰為黃白色的）時，吃陳皮不僅不能治咳喘，反而會使病情加重。

　　另外，若是進食了較多的陳皮，容易產生許多熱量，如果熱量沒有及時轉化，就容易變成脂肪物質，沒有消耗掉的情況下，說明體內熱量供過于求。機體也就容易紊亂，出現(xiàn)咽喉腫痛，便秘，口干舌燥，上火等癥狀，這也是人們認為陳皮吃多了會上火的原因。

　　其次，陳皮的功效與陳化時間長短有密切相關，如3年的陳皮，剛由柑皮轉化為陳皮，還沒完全陳化，陳皮本身的火氣還沒完全去掉，個別體質服用后還是會出現(xiàn)上火現(xiàn)象，所以建議選用5年以上的陳皮適量泡飲，也可以搭配其他養(yǎng)生藥材一同泡水，如枸杞、紅棗、山楂、石斛等等，功效會有一定程度的延展。

　　比如陳皮+梨：對風寒咳嗽有很好的效果，加上梨不僅能驅走風寒，止咳化痰還可以滋陰潤肺，改善無痰干咳。尤其春季氣候干燥，比較容易上火，陳皮秋梨湯具有清熱降火、潤肺去燥等功能，最適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內熱的病人食用。

　　又如陳皮+胎菊：可以提高抗病能力，胎菊中含有的氨基酸種類齊全，可以幫助人體合成抗體，增強自身的免疫力，減少疾病發(fā)生，而且胎菊中的維生素和胡蘿卜素與陳皮一起產生作用可以達到清肝明目的功效。

　　好啦，今天關于“陳皮是上火還是去火”的內容就講到這里，希望可以幫到大家?？偟膩碚f，陳皮性溫，泡水喝一般不會上火，但是需要適量飲用（如5g的陳皮加250ml的清水），另外有實火或者是有陰虛火旺的患者更不可貪杯，不然是會導致上火的哦！