新會(huì)陳皮可以祛痰止咳，健脾健胃，從根本上祛濕氣。由于其功效，人們喜歡在日常生活中用陳皮泡茶。然而，不同地區(qū)的陳皮會(huì)有所不同。

新會(huì)是著名的陳皮之鄉(xiāng)，新會(huì)生產(chǎn)的陳皮——新會(huì)陳皮，被列為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品！

新會(huì)陳皮和普通陳皮有什么區(qū)別：

一：質(zhì)量不同。

普通陳皮主要產(chǎn)于福建、四川、浙江等地。

說到新會(huì)陳皮，我相信我們都知道新會(huì)生產(chǎn)的大紅柑在國(guó)際上擁有很高的聲譽(yù)。新會(huì)所處地理位置和土壤環(huán)境非常適合柑的生長(zhǎng)，這也創(chuàng)造了新會(huì)陳皮的超高質(zhì)量。新會(huì)陳皮是廣東省的地道藥材，主要產(chǎn)于廣東省江門市的新會(huì)區(qū)。

二：外觀不同。

一般來說，新會(huì)陳皮保存良好，質(zhì)地柔韌，三瓣整齊，基部相連，裂片向外卷曲，內(nèi)表面呈淡黃色，有圓形油點(diǎn)。果皮較厚，海綿狀浮松，無明顯果肉瓣痕跡，油包顆粒較大，有明顯的突出感和光澤，分布密集，有卷邊現(xiàn)象。用指甲輕輕刮去皮膚表面；

其他原產(chǎn)地的陳皮，片小，有的破裂，表皮無光澤，無油氣，無卷邊等現(xiàn)象。用指甲輕輕刮去陳皮表面，無油光。

新會(huì)陳皮受溫度、濕度、地形等因素的影響，會(huì)影響陳皮的產(chǎn)量和質(zhì)量。同時(shí)，新會(huì)原產(chǎn)地皮形大，質(zhì)地柔軟，著色稍遲，略呈黃綠色（果實(shí)完全成熟情況下，果皮呈大紅色），表皮油胞突出，有光澤感。但由于臺(tái)風(fēng)的影響，機(jī)械硬疤痕較多，加上溫度較高，常見的表皮油胞有放射性爆裂現(xiàn)象。

其他地方生產(chǎn)的呈現(xiàn)橙紅色，表面油胞平滑，但有些呈丘陵?duì)睢?/p>

三：不同的生產(chǎn)技術(shù)。

與新會(huì)陳皮相比，一般陳皮的制作技巧也有所不同。

新會(huì)陳皮講究道地傳統(tǒng)，講究三年成皮(陳皮)，陳化三年才能稱之為陳皮。

而普通陳皮非新會(huì)陳皮需要經(jīng)過三蒸三曬等繁瑣工藝才能進(jìn)口。

結(jié)論：總之，不同的產(chǎn)地、不同的品種、不同的文化和傳承直接決定了陳皮的質(zhì)量和藥用價(jià)值。