陳皮大家知道是什么嗎，其實(shí)就是橘子皮，在我們生活中，陳皮用的還是蠻多的，既可以作為食療食物來吃，也可以用來去腥。今天小編要為大家介紹一款和陳皮有關(guān)的粥，大家一起來看看。

陳皮茯苓粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

陳皮：陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。果皮以陳者良，故名。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實(shí)，剝?nèi)」?，曬干或低溫干燥。具?a href="http://mwss.com.cn/" target="_blank">理氣開胃、燥濕化痰、治脾胃病的功效。

茯苓：茯苓，俗稱云苓、松苓、茯靈，為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。其原生物為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于馬尾松或赤松的根部。產(chǎn)于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人稱茯苓為“四時(shí)神藥”，因?yàn)樗πХ浅V泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨(dú)特功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。

粳米：粳米是大米的一種，粳米一直以來都被認(rèn)為一種滋補(bǔ)身體的好食材，對(duì)于體弱的人是一種很好的營(yíng)養(yǎng)品，粳米所含人體必需氨基酸也比較全面，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

在煮粳米粥的時(shí)候，放入適量的茯苓、陳皮與之一起煮的話，可以起到很好的健脾燥濕，化痰祛脂的功效。

陳皮茯苓粥的做法

主輔配料

陳皮10克、茯苓10克，粳米100克。

制作方法

將陳皮、茯苓先加水煮，去渣取汁，與粳米同煮為粥。

陳皮茯苓粥的注意事項(xiàng)

作早晚餐食用。

經(jīng)過上面的介紹，大家對(duì)這款陳皮茯苓粥的做法是不是都已經(jīng)了解了呢，只要按照上面小編介紹的步驟跟著一起做的話，可以起到非常好的食療效果的。